H2O
Imballaggio di alimenti e bevande Confezione con sacca d'acqua (BIB).
Contenimento ed erogazione di acqua sfusa per uso alimentare per cucine commerciali, sistemi di bevande e idratazione istituzionale.
Introduzione al prodotto
L'imballaggio Water Bag-In-Box (BIB) è un sistema di contenimento di liquidi sfusi per uso alimentare progettato per lo stoccaggio, il trasporto e l'erogazione di acqua potabile e preparazioni di bevande a base di acqua in ambienti commerciali di alimenti e bevande. La sacca interna è realizzata con pellicole laminate in polietilene a 3 o 5 strati che soddisfano gli standard di sicurezza per il contatto con gli alimenti fornendo allo stesso tempo un contenimento affidabile dei liquidi.
Poiché l'acqua viene erogata attraverso un rubinetto integrato, la struttura pieghevole della borsa impedisce il rientro dell'aria, mantenendo la freschezza dell'acqua e riducendo il rischio di contaminazione atmosferica. Le capacità standard vanno da 3 litri a 20 litri e servono caffetterie, ristoranti, operazioni di catering, uffici e strutture istituzionali dove la qualità costante dell'acqua e un comodo accesso all'erogazione sono requisiti operativi.
Vantaggi fondamentali
01
Erogazione senza aria La sacca pieghevole impedisce l'ingresso di aria ambiente durante l'erogazione, mantenendo la neutralità del gusto dell'acqua. 02
Pellicola insapore Strati di polietilene formulati senza plastificanti che potrebbero migrare e influenzare il sapore dell'acqua. 03
Archiviazione efficiente in termini di spazio I componenti vuoti vengono spediti piatti, riducendo lo spazio di stoccaggio fino al 60% rispetto ai contenitori rigidi. 04
Compatibile con l'attrezzatura I raccordi per rubinetteria BIB standardizzati si integrano con macchine da caffè e sistemi di erogatori di bevande. Specifiche del prodotto
Scenari applicativi
01 Caffetterie e caffè Alimentazione idrica diretta alle macchine per caffè espresso e ai sistemi di filtraggio tramite raccordi BIB.
02 Ristoranti e ristorazione Acqua sfusa per cucinare, preparare bevande e stazioni di servizio al tavolo.
03 Idratazione in ufficio Erogatori da banco con alimentazione BIB per l'acqua potabile sul posto di lavoro.
04 Sistemi di fontanelle per bevande Fornitura d'acqua per erogatori post-mix in QSR e minimarket.
05 Catering per eventi e all'aperto Acqua portatile per servizi di ristorazione temporanei e strutture di ristorazione mobile.
06 Soccorso d'emergenza Imballaggi impilabili per acqua potabile per la distribuzione in caso di catastrofi.
Considerazioni tecniche
Igiene del riempimento
L'imballaggio dell'acqua BIB deve essere riempito con acqua potabile conforme alle linee guida dell'OMS. L'attrezzatura di riempimento dovrebbe includere la sterilizzazione UV o la microfiltrazione. I beccucci dei sacchetti devono essere disinfettati prima del riempimento per prevenire l'introduzione di microbi.
Ambiente di archiviazione
Conservare le unità BIB riempite a 5–30°C in un'area asciutta e ventilata. Evitare lo stoccaggio vicino a prodotti chimici o materiali con odori forti. L'esposizione diretta alla luce solare dovrebbe essere evitata poiché le radiazioni UV possono degradare la pellicola di polietilene nel tempo.
Configurazione dell'erogazione
Per l'erogazione a gravità, posizionare il rubinetto 15–25 cm sopra il punto di raccolta. Per i sistemi a pompa, verificare che la pressione in ingresso non superi 0,5 bar. I raccordi ad attacco rapido devono essere compatibili con il tipo di rubinetto BIB specificato.
Tocca Manutenzione
Pulire settimanalmente l'esterno del rubinetto con un disinfettante per alimenti. Per un uso poco frequente, sciacquare il rubinetto con 100–200 ml di acqua prima del primo utilizzo quotidiano per eliminare l'acqua stagnante dal canale del rubinetto.
Domande e soluzioni comuni
Q1
L'acqua sviluppa un sapore plastico dopo una conservazione prolungata Verificare che la pellicola della sacca interna sia specificata come PE di grado alimentare insapore. Richiedere la certificazione della pellicola per il contatto con acqua potabile secondo FDA 21 CFR o EU 10/2011. Sciacquare i nuovi sacchi con acqua potabile prima del primo riempimento.
Q2
La portata dell'acqua diminuisce durante l'erogazione Controllare che i fori di ventilazione del cartone non siano ostruiti. Per collassare, il sacco richiede l'ingresso di aria tra il sacco e la parete di cartone. Riposizionare l'unità per consentire la circolazione dell'aria attorno alle perforazioni.
Q3
Il rubinetto gocciola dopo l'erogazione o non si chiude completamente Sulle superfici di tenuta dei rubinetti si accumulano depositi minerali dovuti all'acqua dura. Immergere il rubinetto nella soluzione di aceto bianco per 15 minuti, quindi risciacquare. Per i rubinetti push-pull, verificare che il meccanismo ritorni completamente in posizione chiusa.
Q4
Il cartone mostra danni dovuti all'umidità durante la conservazione refrigerata La condensa si forma quando le unità BIB fredde si spostano negli ambienti ambientali. Specificare cartoni rivestiti resistenti all'umidità per la conservazione a freddo. Lasciare acclimatare le unità per 30 minuti prima di posizionarle su superfici porose.
Note ambientali e normative
Carton Completamente riciclabile attraverso i flussi standard di recupero della carta dopo aver rimosso il sacchetto di plastica e il rubinetto.
Borsa e tocca Materiali PE riciclabili dove esistono programmi di raccolta film. Sciacquare prima dello smaltimento.
Conformità FDA 21 CFR 177.1520 e EU 10/2011 per materiali plastici a contatto con prodotti alimentari acquosi.
