L'imballaggio asettico è un metodo di conservazione multibarriera privo di batteri che consente la conservazione e la consegna non refrigerata di una varietà di prodotti alimentari mantenendo la qualità del prodotto a lungo termine a temperatura ambiente senza l'uso di conservanti. Ciò offre ai produttori alimentari una maggiore flessibilità nel processo produttivo, dalla produzione alla distribuzione.

Sterilità dei materiali di imballaggio

Anche il materiale di confezionamento stesso deve essere sterile, cosa che di solito si ottiene utilizzando materiali di confezionamento sterili o confezionamento in un ambiente sterile.

Ambiente e attrezzature di riempimento asettico

L'imballaggio asettico richiede che il riempimento venga effettuato in condizioni sterili per prevenire la contaminazione microbica. Questo di solito comporta l'uso di una stanza sterile o di un banco asettico. L'attrezzatura di riempimento deve essere in grado di mantenere la sterilità e solitamente è dotata di un sistema di aria sterile o azoto per proteggere il prodotto dalla contaminazione.

Conformità normativa per gli imballaggi sterili

La tecnologia di imballaggio asettico deve essere conforme alle normative pertinenti sulla sicurezza alimentare e agli standard di settore per garantire la legalità e la sicurezza del prodotto.

Processo operativo asettico

Stabilire rigorose procedure operative asettiche, compresa la formazione sulle operazioni asettiche e gli standard operativi per i dipendenti.

Economia Circolare: - Adottare i principi dell’economia circolare e progettare imballaggi facili da riciclare o riutilizzare.
Certificazione Verde: - Ottenere le certificazioni ambientali pertinenti, abbiamo superato la certificazione del sistema di gestione ambientale ISO 14001 per dimostrare le prestazioni ambientali dei prodotti.